若亞方舟 乾酪素鈣 食品添加 酪蛋白 乾酪素 干酪素 鈣 食品級

若亞方舟原料生活館
  
品名：乾酪素鈣

產品規格 : 25kg
  
英文名：Calcium Caseinate

25kg
食品添加
純度：100%
成分：乾酪素鈣
劑型：粉狀
產地：荷蘭
用途：食品添加物-黏稠劑
使用範圍及用量標準 : 本品可於各類食品中視實際需要適量使用
過敏原：牛奶及其製品

在食品產業中可用於肉製品、烘焙製品、乳製品等。

乾酪素鈣由牛乳加工製成之粉末。

是一種優良的乳化增稠劑，常用於麵包、乳製品、加工肉品等，將牛奶進行鹼化處理，

加熱到攝氏80、90度，便會溶出牛奶蛋白質的主要成份—酪蛋白，

再將酪蛋白中添加鈣成份，就可以製作出可溶於水的合成品。

用途廣泛，且不具任何雜味，可廣泛應用於 肉製品、鮮奶油、咖啡奶精、調味醬、優格安定劑、烘焙產品、

冰淇淋製品、營養性配方食品等使用。  
 
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包裝規格說明：
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋  = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
代  理  商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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產品責任保險
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