若亞方舟 鷹嘴豆粉 食品原料 美國Bobs 無麩質 Bobs Red Mill Garbanzo Bean Flour (GF) 454g

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品名：美國Bob's 鷹嘴豆粉(無麩質) Bob’s Red Mill Garbanzo Bean Flour (GF) 454g

成分：鷹嘴豆

天然食物研磨成粉

外觀：粉末

產地：美國

保存方法：避免日光直接照射，請放至陰涼乾燥處。

鷹嘴豆粉是由豐富而飽滿的鷹嘴豆石磨成的。

鷹嘴豆富含蛋白質和膳食纖維，是鐵的良好來源，

也是無麩質烘焙的常用成分。

可以用在製作餅乾、披薩餅皮和麵包，

還可以用來使湯、醬汁或肉汁變稠。

★推薦食譜

●全穀薄餅

材料：
1杯鷹嘴豆粉、
1杯黑麥麵粉、
1杯全麥麵粉、
1湯匙黑糖、
2茶匙發粉、
1茶匙海鹽、
1/3杯橄欖油、
1-1/2杯水。
(可製成10人份食用的薄餅).

做法：在碗中將乾性成分混合後，加入油和1杯水。
手工揉捏麵糰，根據情況需求添加更多的水以形成黏糊球狀。
將麵團放在輕舖的一層麵粉上，繼續揉搓直至麵團變得柔軟光滑。
將麵糰蓋上後放置5至10分鐘。然後預熱烤箱至425°F，
輕輕地將麵粉灑在麵團上並將其均分成為2等份，形成自由的球狀。
再將麵糰放置在撒上玉米粉且未塗上油脂的烤盤紙上，
將烤盤置於烤箱的上部三分之一處，烘烤約15分鐘直至餅皮呈現深褐色即完成。

●中東鷹嘴豆餡餅

材料：
1杯鮑伯紅磨坊-鷹嘴豆粉、
1/2茶匙海鹽、
1/4茶匙發粉、
1茶匙芹菜、
1/2茶匙孜然、
1/4茶匙香菜、
1/2茶匙蒜粉、
1/4茶匙洋蔥粉、
2茶匙新鮮檸檬汁、
1/2杯熱水、
2湯匙橄欖油。
(可製成12人份食用的餡餅)

做法：將所有乾性材料混合在一個碗中並均勻混合。
將檸檬汁和熱水加入乾性材料中並攪拌至完全混合，混合後將之放置約10分鐘。
在煎鍋中倒入油並使用中火加熱，用湯匙將餡餅麵糊加入煎鍋中並輕輕地稍微將其壓扁，
直到雙面煎至呈現金黃色。 放在紙巾上吸油，
根據煎鍋的大小，可分批將麵糊倒入製作出多個餡餅。

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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋  = 透明PE袋包裝
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經  銷  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
進  口  商：減加壹國際企業社
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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