商品描述
若亞方舟原料生活館
品名 : 綜合咖啡豆 (中焙)
成分：
衣索比亞 雪釀 耶加 日曬 G1 (淺焙)、衣索比亞 耶加 果波塔村 水洗 G1 (淺焙)、衣索比亞 黑眼 西達摩 日曬 G1 (淺焙)、
喜拉朵 太妃 (中焙)、瓜地馬拉 薇薇特南果 極硬豆 (中焙)、祕魯 SHB EP極硬豆 禪茶瑪悠 (中焙)、
蒲隆地 恩戈齊 穆布加 全水洗(淺中焙)、衣索比亞 仙后 谷吉 日曬 G1(淺焙)、衣索比亞 歌迪貝 沃卡村 厭氧發酵 G1(淺焙)、
衣索比亞 耶加雪菲 水洗 G2(淺中焙)、哥倫比亞 特級 17/18 目 凡耶那 雨林聯盟(中焙)、綜合咖啡豆(中焙)
衣索比亞椰加瑪瑞沙卡妃日曬G1 (淺焙)
產地：衣索比亞、祕魯、瓜地馬拉、哥倫比亞
海拔：1000～1200公尺
產季：6月~9月
［咖啡豆小教室］
咖啡豆在烘焙成熟豆之前，要先經過生豆處理的程序，
不同的處理法會產生不同的咖啡風味，
此處為您介紹常見的日曬與水洗處理法：
日曬處理法
日曬處理法是最傳統的咖啡豆處理法，將採收後的咖啡漿果均勻撒在地上，
讓陽光將果肉的水分曬乾，然後剝除曬乾的外果皮，即可取得生豆。
日曬處理法的咖啡豆層次豐富，風味及口感醇厚，有些甚至帶著淡淡的酒香，
這幾年深受精品咖啡圈的青睞。
水洗處理法
採收漿果後倒入流動的水中，利用滲透壓使漿果脹破，
再用刷子將果肉刷除，最後透過機器將咖啡豆烘乾來取得生豆。
水洗處理法的優勢是品質穩定、顏色均勻，除了賣相佳之外，
風味均衡優雅也獲得很多咖啡愛好者的喜愛。
不同產地的氣候、土壤及海拔都會影響咖啡的風味，以下為常見的五個咖啡產地：
＊巴西：巴西是世界上最大的咖啡生產國，產量約佔全球的 1/3。巴西咖啡豆多為羅布斯塔，
口感濃烈、風味細緻，帶有巧克力、堅果香氣，常被製成高級單品咖啡，厚重的口感是許多烘焙商的最愛。
＊衣索比亞：阿拉比卡種（Caffea arabica）的原產地。咖啡豆種類繁多，帶有花香、草莓或藍莓餘味，是許多咖啡愛好者鍾愛的咖啡豆產地。
＊肯亞：咖啡味道厚實，以純淨酸度出名。口感平衡，帶有濃郁莓果香和酒香。
＊哥倫比亞：味道較巴西咖啡豆淡，口味平衡、酸度低，有果香甜味，十分受到美國人歡迎。
＊印尼：口感厚實、微酸，有泥土芳香或煙燻味，因不同島嶼有不同的栽種方式，口味十分多樣。
價格昂貴的「麝香貓咖啡」在印尼十分盛行，這種咖啡豆經麝香貓食用後再排出，帶有一種獨特的香味。
＊夏威夷：因環境優於咖啡生長，生產的咖啡豆帶有甜香，順口溫和、濃郁芳醇，部分帶有香草味。
聞：新鮮的咖啡豆聞起來有濃香氣
看：好的咖啡豆形狀完整
壓：新鮮的咖啡豆子時鮮脆感，裂開時有香味
色：深色的咖啡豆，煮出來的咖啡較苦；顏色較黃的咖啡豆則較酸
咖啡豆的風味成分揮發性高，屬於生鮮食材，不是乾貨。
咖啡豆保存重點：避免潮濕、避免高溫與氧氣、避免磨成粉狀。
咖啡豆為天然農產品，咖啡風味會因季節氣候和沖煮方式、時間而有所不同。
功效：請至 Google 查詢
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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
進 口 商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代 理 商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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關於退換貨
為確保雙方權益，收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底)，
正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保產品責任險
和泰產險保單號碼：42-110-09982141-00001-PDL
保險期間最高賠償新台幣3000萬元
品名 : 綜合咖啡豆 (中焙)
成分：
衣索比亞 雪釀 耶加 日曬 G1 (淺焙)、衣索比亞 耶加 果波塔村 水洗 G1 (淺焙)、衣索比亞 黑眼 西達摩 日曬 G1 (淺焙)、
喜拉朵 太妃 (中焙)、瓜地馬拉 薇薇特南果 極硬豆 (中焙)、祕魯 SHB EP極硬豆 禪茶瑪悠 (中焙)、
蒲隆地 恩戈齊 穆布加 全水洗(淺中焙)、衣索比亞 仙后 谷吉 日曬 G1(淺焙)、衣索比亞 歌迪貝 沃卡村 厭氧發酵 G1(淺焙)、
衣索比亞 耶加雪菲 水洗 G2(淺中焙)、哥倫比亞 特級 17/18 目 凡耶那 雨林聯盟(中焙)、綜合咖啡豆(中焙)
衣索比亞椰加瑪瑞沙卡妃日曬G1 (淺焙)
產地：衣索比亞、祕魯、瓜地馬拉、哥倫比亞
海拔：1000～1200公尺
產季：6月~9月
［咖啡豆小教室］
咖啡豆在烘焙成熟豆之前，要先經過生豆處理的程序，
不同的處理法會產生不同的咖啡風味，
此處為您介紹常見的日曬與水洗處理法：
日曬處理法
日曬處理法是最傳統的咖啡豆處理法，將採收後的咖啡漿果均勻撒在地上，
讓陽光將果肉的水分曬乾，然後剝除曬乾的外果皮，即可取得生豆。
日曬處理法的咖啡豆層次豐富，風味及口感醇厚，有些甚至帶著淡淡的酒香，
這幾年深受精品咖啡圈的青睞。
水洗處理法
採收漿果後倒入流動的水中，利用滲透壓使漿果脹破，
再用刷子將果肉刷除，最後透過機器將咖啡豆烘乾來取得生豆。
水洗處理法的優勢是品質穩定、顏色均勻，除了賣相佳之外，
風味均衡優雅也獲得很多咖啡愛好者的喜愛。
不同產地的氣候、土壤及海拔都會影響咖啡的風味，以下為常見的五個咖啡產地：
＊巴西：巴西是世界上最大的咖啡生產國，產量約佔全球的 1/3。巴西咖啡豆多為羅布斯塔，
口感濃烈、風味細緻，帶有巧克力、堅果香氣，常被製成高級單品咖啡，厚重的口感是許多烘焙商的最愛。
＊衣索比亞：阿拉比卡種（Caffea arabica）的原產地。咖啡豆種類繁多，帶有花香、草莓或藍莓餘味，是許多咖啡愛好者鍾愛的咖啡豆產地。
＊肯亞：咖啡味道厚實，以純淨酸度出名。口感平衡，帶有濃郁莓果香和酒香。
＊哥倫比亞：味道較巴西咖啡豆淡，口味平衡、酸度低，有果香甜味，十分受到美國人歡迎。
＊印尼：口感厚實、微酸，有泥土芳香或煙燻味，因不同島嶼有不同的栽種方式，口味十分多樣。
價格昂貴的「麝香貓咖啡」在印尼十分盛行，這種咖啡豆經麝香貓食用後再排出，帶有一種獨特的香味。
＊夏威夷：因環境優於咖啡生長，生產的咖啡豆帶有甜香，順口溫和、濃郁芳醇，部分帶有香草味。
聞：新鮮的咖啡豆聞起來有濃香氣
看：好的咖啡豆形狀完整
壓：新鮮的咖啡豆子時鮮脆感，裂開時有香味
色：深色的咖啡豆，煮出來的咖啡較苦；顏色較黃的咖啡豆則較酸
咖啡豆的風味成分揮發性高，屬於生鮮食材，不是乾貨。
咖啡豆保存重點：避免潮濕、避免高溫與氧氣、避免磨成粉狀。
咖啡豆為天然農產品，咖啡風味會因季節氣候和沖煮方式、時間而有所不同。
功效：請至 Google 查詢
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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
進 口 商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代 理 商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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為確保雙方權益，收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底)，
正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。
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