若亞方舟 巴拉金糖 隨身包 1g 食品原料 異麥芽酮糖 巴糖 功能型碳水化合物 水解 代糖

若亞方舟原料生活館

 
品名 : 巴拉金糖 隨身包 1g (正負0.1g) 
 
成分：異麥芽酮糖、巴糖
 
主原料產地：德國
 
何謂巴拉金糖?
唯一完全消化且低昇糖的碳水化合物，能供應身體持久的能量來源；友善牙齒的〈慢熱量〉來源；跟蔗糖一樣由葡萄糖跟果糖組成；一種蜂蜜的天然甜味成分。 

巴拉金糖甜度為蔗糖50% 

穩定的鍵結提供巴拉金糖以下特殊且有益人體的特性:
有益於牙齒保健；緩慢但可完全吸收；低GI值；平緩持久的能量；避免血糖強烈波動。巴拉金糖同時具有高度的耐酸特性，使其更易於應用在食品與飲料當中，因而同時具有容易 使用與保存容易之特性。
 
存在於蜂蜜與甘蔗汁中之雙糖，商業上經由微生物發酵將蔗糖轉為異麥芽酮糖，巴拉金糖(Palatinose)為商品名。

甜度是蔗糖的一半，熱量也約為蔗糖的一半。

外觀為白色晶體，吸濕性不佳，利於儲存，也不會在口中造成黏膩感，因此廣泛應用在甜食、喉片等物。由於難以被口腔中的細菌分解，導致蛀牙的風險也低。

不過其甜度和供應熱量的比例接近蔗糖，對欲以其代替砂糖減少熱量攝取者效果不大。

異麥芽酮糖醇屬於糖醇，不容易被人體消化吸收，此特性如同膳食纖維，可以刺激腸蠕動，但是過量使用可能令人腹痛、胃腸氣脹和腹瀉。

此甜味劑通常和其他更強者混合使用，達到蔗糖一般的效果。

巴拉金糖透過生物科技發酵，利用酵素使果糖和葡萄糖重組形成比蔗糖1.2鍵結強的1.6立體鍵結，能夠緩慢而完整地被水解和吸收，較蔗糖延緩腸道的吸收4至5倍時間，延緩葡萄糖增加。

生活應用：
即食.泡水.煮菜.煮湯.炒菜...等
生活中時時刻刻所用的上之健康產品！

保存方式：請存放於乾燥陰涼處，避免陽光直射，開封後請盡速食用完畢，如果尚未食用完，請將其密封，建議冷藏保存，使用前請先退冰後再開封，以免潮濕。
 
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包裝規格說明：
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔B空袋
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食品業登錄字號：F-200171659-00001-4
進  口  商：若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商：減加壹國際企業社
代理商電話：02-2673-7401
代理商地址：新北市樹林區大安路616號
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