若亞方舟 刺槐豆膠 食品添加 土耳其 明透膠 增稠劑 冰淇淋 果凍 布丁 乳製品

若亞方舟原料生活館 

品名：刺槐豆膠 

產品規格：25kg 

25kg 
食品添加 
純度：100% 
成分：刺槐豆膠 
劑型：粉劑 
產地：土耳其
使用限制：無 
保存方式：室溫，置於陰涼乾燥處，避免陽光照射。 
經  銷  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號 
食品業登錄字號：F-200171659-00001-4 

一. 性質： 

1. 外觀：乳白色粉末，無味，無臭，有時略有豆味。 

2. 粘度：3000 cps以上(1%水溶液，Brookfield PVT，25℃，20 rpm) 

3. pH：6.5以上 

4. 溶解度：可溶於熱水生成高粘性溶液。 

二. 特性： 

1. 為天然物，使用安全。 

2. 粘度高，使用經濟。 

3. 粘度經時性佳。水溶液於85℃以上時，粘度漸增，冷卻於室溫，亦不會散失其粘性。 

4. 耐酸、耐鹼性佳。在pH3-11之範圍，粘度相當安定。 

5. 耐鹽性佳。中性鹽類對LBG 的粘度並無影響，不會有鹽析現象發生，為優於一般 CMC之處。 

6. 和他種多醣類相乘效果高，如鹿角菜膠(坊間又稱可立凝)、CMC 等併用，以調和適當粘度，並增加彈性、防止離漿現象。 

產品應用：冰淇淋、果凍、布丁、乳製品 

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包裝規格說明： 
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝 
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝 
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝 
PE袋  = 透明PE袋包裝 
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食品業登錄字號：F-200171659-00001-4 
經  銷  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號 
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關於退換貨 
為確保雙方權益，收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底)， 
正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。 
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。 
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產品責任保險 
本公司商品已全面投保產品責任險 
和泰產險保單號碼：42-110-09982141-00001 
保險期間最高賠償新台幣3000萬元