商品描述
品名:全麥黑麥粉
成份:100% 黑麥
規格:熟粉
主原料產地:芬蘭
保存方式:避免日光直接照射,請放至陰涼乾燥處,若長期未使用請放置冰箱冷藏。
過敏成分:含有麩質的穀物及其製品,並與大麥、燕麥、小麥共用生產線
葷 素:全素
商品特性:
★ 採用北歐芬蘭種植優質黑麥
★ 沒有任何調味,散發黑麥自然香氣與甜味
黑麥粉是通過提煉黑麥穀物或草製成的。
據美國農業部食品數據中心稱,它屬於禾本科或禾本科,富含纖維、鈣、鐵、鈉、碳水化合物、蛋白質和脂肪酸。
它還含有麥醇溶蛋白,一種有助於在烘烤時有效提升麵包的化合物。
東歐和中歐以及北歐是最大的黑麥生產國。
黑麥粉基本上分為三種類型——淺色、中等和深色。
這種顏色差異是由於加工後每個階段剩餘的麩皮量造成的。
黑麥粉用途
麵包:黑麥比小麥更容易吸水,賦予麵包光滑的口感。 有些人還添加香菜種子,因為它們非常粘。
由於它的美味,許多人選擇用這種麵粉做薄餅。
意大利麵:它可用於製作意大利麵或意大利麵麵團,因為它在冬季可以很好地冷凍,您可以在許多冬季肉湯食譜中使用它。
餡餅:黑麥粉也用於製作餡餅皮——因為它的味道恰到好處。
如果您正在尋找低麵筋的選擇,您也可以將其用作小麥粉的替代品。
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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
國內代理商 : 若亞方舟原料生活館
代理商電話 : 02-8686-8407
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保產品責任險
和泰產險保單號碼:42-110-09982141-00001-PDL
保險期間最高賠償新台幣3000萬元
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